Dokumenttekst
Dokumenttekst
Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om fersk kød m.v. § 1 I bekendtgørelse nr. 883 af 21. september 2000 om fersk kød m.v. foretages følgende ændringer: 1. Efter § 17 indsættes: » § 17a. Alt kvæg på 30 måneder eller derover, som slagtes på et slagteri, skal ved slagteriets foranstaltning undersøges for Bovin Spongiform Encephalopati (BSE). Undersøgelsen skal foretages på et af Fødevaredirektoratet godkendt laboratorium. Stk. 2. Alle dele, herunder huden, af dyr der undersøges for BSE, skal holdes tilbage under offentligt tilsyn indtil der er stillet en negativ diagnose. Ved påvisning af BSE eller hvis et prøveresultat ikke er klart negativt skal alle dele af dyret behandles efter fødevareregionens anvisning. Stk. 3. Slagteriet skal etablere rutiner til kontrol af slagtedyrenes alder og identitet, udtagning og fremsendelse af prøver, modtagelse af prøveresultat, samt opbevaring af alle dele af dyrene indtil resultat af BSE-undersøgelsen foreligger. Stk. 4. De i stk. 3 nævnte rutiner skal beskrives skriftligt og skal forelægges for embedsdyrlægen til godkendelse. Stk. 5. Slagteriet skal medvirke ved udtagning af prøver til kontrol af de i stk. 1 og 3 nævnte rutineprøver. Alle dele af de dyr, hvorfra der er udtaget prøver til kontrol, skal holdes tilbage under offentligt tilsyn indtil resultatet af kontrolprøven foreligger.« 2. § 18, stk. 2, affattes således: » Stk. 2. Ved specificeret risikomateriale forstås: 1) kranium, herunder hjerne og øjne, tonsiller og rygmarv fra kvæg, som er over 12 måneder, 2) tarmen fra og med duodenum til og med rectum af kvæg, uanset alder, 3) kranium, herunder hjerne og øjne, tonsiller og rygmarv fra får og geder, som er over 12 måneder eller har en frembrudt blivende fortand, og 4) milt fra får og geder, uanset alder.« § 2 Bekendtgørelsen træder i kraft den 1. januar 2001. Fødevaredirektoratet, den 28. december 2000 P.D.V. Preben Willeberg /Carl-Aage Morgen