§ 1.§-link ↗
Følgende erhvervsuddannelser, gennemført efter de herom af Undervisningsministeriet fastsatte regler, undtager fra kravet om prøve i § 4, stk. 1 og 2, i lov om næringsbreve til visse fødevarevirksomheder og § 3, stk. 1, nr. 4, i lov om restaurations- og hotelvirksomhed m.v.: 1) Detailslagter med underliggende speciale i enten butik, delikatesse, fisk og vildt, eller slagtning 2) Bager 3) Konditor 4) Chokolade- og konfektureassistent 5) Ferskvareassistent 6) Kok, smørrebrødsjomfru, cater mv. (gastronomuddannelse) 7) Tjener 8) Salgsassistent 9) Butiksmedhjælperuddannelsen 10) Hotel- og fritidsassistent 11) Køkkenassistent 12) Mejerist, mejeriteknolog eller mejeriingeniør 13) Receptionist 14) Økonoma 15) Cafeteria- og kantineassistent 16) Serviceøkonom med speciale i hotel- og restaurationsledelse 17) Professionsbachelor i ernæring og sundhed 18) Kandidat i levnedsmiddelvidenskab 19) Levnedsmiddeltekniker
Stk. 2. Tidligere uddannelse inden for en af de i stk. 1 nævnte uddannelser fritager ligeledes fra kravene om de i stk. 1 nævnte prøver.
Stk. 3. Derudover undtager følgende uddannelser fra kravet om prøve i § 4, stk. 1 og 2, i lov om næringsbreve til visse fødevarevirksomheder og § 3, stk. 1, nr. 4, i lov om restaurations- og hotelvirksomhed m.v.: 1) brygmesteruddannelsen fra Den Skandinaviske Bryggerhøjskole ApS, og 2) diplombryggeruddannelsen fra Den Skandinaviske Bryggerhøjskole ApS.
§ 2.§-link ↗
Erhvervs- og Selskabsstyrelsen kan undtage fra prøvekravet for andre uddannelser end de i § 1 nævnte, hvis uddannelsen giver de fornødne kvalifikationer.
§ 3.§-link ↗
Bekendtgørelsen træder i kraft den 1. maj 2007. Samtidig ophæves bekendtgørelse nr. 1115 af 22. november 2005 om erhvervsuddannelser, der undtager fra prøvekrav (næringsprøven).