§ 1.§-link ↗
Ved skørost forstås i denne bekendtgørelse umodnet ostemasse.
§ 2.§-link ↗
Markedsføring af skørost fremstillet af Bowland Dairy Products Limited, autorisationsnummer UK PE 23, beliggende i Fulshaw Hoad Farm, Barrowford, Lacashire BB9 6RA, er forbudt, da skørosten ikke overholder kravene til fødevaresikkerheden.
Stk. 2. Hvis en leder af en fødevarevirksomhed har modtaget skørost som er fremstillet af den i stk. 1 nævnte virksomhed, skal lederen spore, tilbageholde og bortskaffe alle resterende partier skørost.
§ 3.§-link ↗
Med bøde straffes den, der overtræder § 2.
Stk. 2. Straffen kan stige til fængsel i indtil 2 år, hvis overtrædelsen er begået med forsæt eller grov uagtsomhed, og der ved overtrædelsen er: 1) forvoldt skade på sundheden eller fremkaldt fare derfor, eller 2) opnået eller tilsigtet opnået en økonomisk fordel for den pågældende selv eller andre.
Stk. 3. Der kan pålægges selskaber m.v. (juridiske personer) strafansvar efter reglerne i straffelovens 5. kapitel.
§ 4.§-link ↗
Bekendtgørelsen træder i kraft den 21. oktober 2006.