Dokumenttekst
Dokumenttekst
Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om fødevarer bestemt til særlig ernæring 1) § 1 I bekendtgørelse nr. 115 af 11. marts 2002 om fødevarer bestemt til særlig ernæring foretages følgende ændringer: 1. Bekendtgørelsens bilag 1 affattes som bilaget til denne bekendtgørelse. § 2 Bekendtgørelsen træder i kraft den 31. marts 2004. Fødevaredirektoratet, den 22. marts 2004 Per H. Kristiansen /Bente Koch Bilag 1 Stoffer, der i specielt ernæringsmæssigt øjemed kan anvendes i fødevarer til særlig ernæring 1. De i nedenstående liste angivne stoffer skal opfylde renhedskriterierne i Positivlisten. 2. I denne liste forstås ved: ”FSMF”: fødevarer til særlig ernæring med henblik på særlige medicinske formål. ”Alle FTSE”: fødevarer til særlig ernæring, inklusive FSMF, men fraregnet modermælkserstatninger og tilskudsblandinger samt forarbejdet børnemad til spædbørn og småbørn. 3. For så vidt angår modermælkserstatninger og tilskudsblandinger samt forarbejdet børnemad til spædbørn og småbørn finder listen med hensyn til stoffer, der må tilsættes disse produkter, ikke anvendelse. Der henvises i stedet til de i § 2, stk. 1, nr. 1 og 2 nævnte bekendtgørelser. Anvendelsesbetingelser Stof Alle FTSE FSMP Kategori 1. Vitaminer VITAMIN A - retinol x - retinylacetat x - retinylpalmitat x - beta-caroten x VITAMIN D - cholecalciferol x - ergocalciferol x VITAMIN E - D-alpha-tocopherol x - DL-alpha-tocopherol x - D-alpha-tocopherylacetat x - DL-alpha-tocopherylacetat x - D-alpha-tocopheryl-succinat x VITAMIN K - phylloquinon (phytomenadion) x VITAMIN B1 - thiaminhydrochlorid x - thiaminmononitrat x VITAMIN B2 - riboflavin x - riboflavin-5’phosphat, natrium x NIACIN - nikotinsyre x - nikotinamid x PANTOTHENSYRE - D-pantothenat, calcium x - D-pantothenat, natrium x - Dexpanthenol x VITAMIN B6 - pyridoxinhydrochlorid x - pyridoxin-5’phosphat x - pyridoxindipalmitat x FOLSYRE - pteroylmonoglutaminsyre x VITAMIN B12 - cyanocobalamin x - hydroxocobalamin x BIOTIN - D-biotin x VITAMIN C - L-ascorbinsyre x - natrium-L-ascorbat x - calcium-L-ascorbat x - kalium-L-ascorbat x - L-ascorbyl 6-palmitat x Kategori 2. Mineraler CALCIUM - calciumcarbonat x - calciumchlorid x - calciumsalte af citronsyre x - calciumgluconat x - calciumglycerophosphat x - calciumlactat x - calciumsalte af orthophosphorsyre x - calciumhydroxid x - calciumoxid x - calciumsulfat x MAGNESIUM - magnesiumacetat x - magnesiumcarbonat x - magnesiumchlorid x - magnesiumsalte af citronsyre x - magnesiumgluconat x - magnesiumglycerophosphat x - magnesiumsalte af orthophosphorsyre x - magnesiumlactat x - magnesiumhydroxid x - magnesiumoxid x - magnesiumsulfat x JERN (II) og (III) - jern(II)carbonat x - jern(II)citrat x - jern(III)ammoniumcitrat x - jern(II)gluconat x - jern(II)fumarat x - natriumjern(III)diphosphat x - jern(II)lactat x - jern(II)sulfat x - jern(III)diphosphat (ferripyrophosphat) x - jern(III)saccharat x - jern (carbonyl + elektrolytisk + hydrogenreduceret) x KOBBER (II) - kobber(II)carbonat x - kobber(II)citrat x - kobber(II)gluconat x - kobber(II)sulfat x - kobber-lysin-complex x JOD - kaliumjodid x - kaliumjodat x - natriumjodid x - natriumjodat x ZINK - zinkacetat x - zinkchlorid x - zinkcitrat x - zinkgluconat x - zinklactat x - zinkoxid x - zinkcarbonat x - zinksulfat x MANGAN (II) - mangan(II)carbonat x - mangan(II)chlorid x - mangan(II)citrat x - mangan(II)gluconat x - mangan(II)glycerophosphat x - mangan(II)sulfat x NATRIUM - natriumhydrogencarbonat x - natriumcarbonat x - natriumchlorid x - natriumcitrat x - natriumgluconat x - natriumlactat x - natriumhydroxid x - natriumsalte af orthophosphorsyre x KALIUM - kaliumhydrogencarbonat x - kaliumcarbonat x - kaliumchlorid x - kaliumcitrat x - kaliumgluconat x - kaliumglycerophosphat x - kaliumlactat x - kaliumhydroxid x - kaliumsalte af orthophosphorsyre x SELEN (IV) og (VI) - natriumselen(VI)at x - natriumhydrogenselen(IV)it x - natriumselen(IV)it x CHROM (III) inklusive hexahydrater - chrom(III)chlorid x - chrom(III)sulfat x MOLYBDÆN - ammoniummolybdat x - natriummolybdat x FLUOR - kaliumfluorid x - natriumfluorid x Kategori 3. Aminosyrer - L-alanin x - L-arginin x - L-arginin-L-aspartat x - L-asparaginsyre x - L-citrullin x - L-cystein x - L-cystin x - L-histidin x - L-glutaminsyre x - L-glutamin x - Glycin x - L-isoleucin x - L-leucin x - L-lysin x - L-lysinacetat x - L-lysin-L-aspartat x - L-lysin-L-glutamat x - L-methionin x - L-ornithin x - L-phenylalanin x - L-prolin x - L-serin x - L-threonin x - L-tryptophan x - L-tyrosin x - L-valin x - N-acetyl-L-cystein x - N-acetyl-L-methionin x, i produkter bestemt til personer på over 1 år For de tilladte aminosyrer må også anvendes deres natrium-, kalium-, calcium- og magnesiumsalte samt hydrochlorider Kategori 4. Carnitin og taurin - L-carnitin x - L-carnitinhydrochlorid x - L-carnitin-L-tartrat x - Taurin x Kategori 5. Nucleotider - adenosin-5’-phosphorsyre (AMP) x - natriumsalte af AMP x - cytidin-5’-monophosphorsyre (CMP) x - natriumsalte af CMP x - guanosin-5’-phosphorsyre (GMP) x - natriumsalte af GMP x - inosin-5’-phosphorsyre (IMP) x - natriumsalte af IMP x - uridin-5’-phosphorsyre (UMP) x - natriumsalte af UMP x Kategori 6. Cholin og inositol - cholin x - cholinchlorid x - cholinhydrogentartrat x - cholincitrat x - inositol x