§ 1.§-link ↗
Bekendtgørelsen finder anvendelse på materialer og genstande, der som færdigvarer er bestemt til at blive bragt i kontakt med fødevarer eller som i overensstemmelse med deres formål bringes i kontakt med fødevarer. Disse vil i det følgende blive benævnt »materialer og genstande«.
Stk. 2. Bekendtgørelsen finder endvidere anvendelse på fødevarer, der i forbindelse med behandling og salg er eller har været i kontakt med materialer og genstande.
§ 2.§-link ↗
Bekendtgørelsen finder dog ikke anvendelse på 1) overtræks- eller dæklagsmaterialer, der udgør en del af fødevarerne, og som vil kunne indtages sammen med disse, herunder spiselige overtræksmaterialer til skorpen på ost, til charcuterivarer eller til frugt, 2) materialer og genstande, der er antikviteter, eller 3) materialer og genstande i faste installationer i offentlige eller private vandforsyningssystemer.
§ 3.§-link ↗
Ved folie af celluloseregenerater forstås i denne bekendtgørelse en tynd film, der fremstilles af raffineret cellulose af ikke genanvendt træ eller bomuld. Af tekniske hensyn kan egnede stoffer være tilsat massen eller overfladen. Folier af celluloseregenerater kan være belagt (coated) på en eller begge sider.
Stk. 2. Med folie af celluloseregenerater sidestilles produkter, hvori celluloseregenerater indgår.
§ 4.§-link ↗
Ved plast forstås i denne bekendtgørelse de organiske makromolekylære forbindelser, der fremkommer ved polymerisation, polykondensation, polyaddition eller ved enhver anden lignende reaktion mellem molekyler med lavere molekylevægt eller ved en kemisk ændring af naturlige makromolekyler. Der kan i visse makromolekylære forbindelser indgå andre stoffer eller materialer.
Stk. 2. Følgende betragtes ikke som plast 1) elastomerer, naturgummi og syntetisk gummi, 2) papir og pap, også ændret ved tilsætning af plast, 3) ionbytterharpikser (resiner), 4) folie af celluloseregenerater, også lakbehandlet, jf. § 3, 5) silikoner, eller 6) overfladebelægning, som er fremstillet på basis af a) paraffinvoks, herunder syntetisk paraffin, b) mikrokrystallinsk voks, c) blandinger af de under a) og b) nævnte voksarter, eller d) blandinger af de under a) og b) nævnte voksarter med plast.
§ 5.§-link ↗
Ved keramiske genstande forstås i denne bekendtgørelse genstande fremstillet af en blanding af uorganiske stoffer i almindelighed med et stort indhold af ler- eller kiselholdige mineraler, der eventuelt kan være tilsat små mængder organiske stoffer. Disse genstande er først formet, og den opnåede form er derefter varigt fastholdt ved brænding. De kan være glaserede, emaljerede og/eller dekorerede.
§ 6.§-link ↗
Materialer og genstande skal fremstilles i overensstemmelse med god fremstillingspraksis. De må ikke ved normal anvendelse eller under forudsigelige forhold kunne afgive bestanddele til fødevarer i et omfang, der kan 1) frembyde en fare for menneskers sundhed, 2) medføre en uacceptabel ændring af sammensætningen af fødevarerne, eller 3) forringe fødevarernes farve, lugt, smag eller andre af fødevarernes fysiske karakteristika.
§ 7.§-link ↗
Folie af celluloseregenerater må udelukkende fremstilles af de stoffer eller stofgrupper, der er anført i bilag 1, og udelukkende på de deri fastsatte betingelser.
Stk. 2. Dog kan andre stoffer eller stofgrupper anvendes som farvestoffer eller bindemiddel, såfremt disse stoffer ikke giver afsmitning til fødevarer.
§ 8.§-link ↗
Bestemmelserne i § 7 finder ikke anvendelse på 1) folier af celluloseregenerater, der på den side, som er beregnet til at blive bragt i kontakt med fødevarer, har et lag lak på over 50 mg/dm2, eller 2) syntetiske tarme af celluloseregenerater.
§ 9.§-link ↗
Påtrykte overflader på folier af celluloseregenerater må ikke komme i kontakt med fødevarer. Plast
§ 10.§-link ↗
Bestemmelserne i § 11, stk. 1 og 2, § 12 og § 13 finder kun anvendelse på materialer af plast, der 1) udelukkende består af plast, eller 2) består af to eller flere lag, der hver især udelukkende består af plast, og som er forbundet ved hjælp af klæbestoffer eller på en hvilken som helst anden måde.
§ 11.§-link ↗
Materialer og genstande af plast må udelukkende fremstilles af de monomerer og andre udgangsstoffer, der er anført i bilag 2, afdeling A og udelukkende på de deri fastsatte restriktioner og/eller specifikationer. Dog kan de monomerer og andre udgangsstoffer, der er opført på listen i bilag 2 afdeling B fortsat anvendes indtil den 31. december 2004 så længe Den videnskabelige Komité for Levnedsmidlers evaluering af dem ikke foreligger.
Stk. 2. Ved fremstilling af materialer af plast kan de additiver, der er angivet i bilag 3, anvendes inden for de deri anførte restriktioner og/eller specifikationer. Dog gælder de specifikke migrationsgrænser for stofferne angivet i bilag 3 afdeling B dog først fra den 1. januar 2004, når kontrollen er gennemført i simulator D (olivenolie) eller i testmedier ved erstatningsfedttest, som omhandlet i cirkulære om kontrol med materialer og genstande.
Stk. 3. Af produkter, der er fremstillet ved bakteriefermentering, må kun de stoffer, der er anført i bilag 4, anvendes, hvor produkterne er bestemt til at komme i kontakt med fødevarer.
Stk. 4. I bilag 5 fastsættes i afdeling A generelle specifikationer for plastmaterialer og -genstande. Andre specifikationer, for visse af stofferne i bilag 2, 3 og 4, fastsættes i afdeling B.
Stk. 5. Plastvarer af polyvinylchlorid (PVC) må ikke indeholde mere end 1 mg vinylchlorid monomer pr. kg af plastvaren.
Stk. 6. Fødevarer må ikke sælges, hvis de indeholder mere end 0,01 mg vinylchlorid monomer pr. kg fødevare.
§ 12.§-link ↗
Materialer og genstande af plast må ikke afgive bestanddele til fødevaren i mængder, der i alt overstiger 10 mg/dm² (total migration).
Stk. 2. Den samlede migrationsgrænse (total migration) fastsættes til 60 mg pr. kg fødevare (mg/kg) for så vidt angår 1) genstande, der er eller kan sammenlignes med beholdere, eller som kan fyldes, med et rumfang på ikke under 500 ml og ikke over 10 l, 2) genstande, som kan fyldes, og for hvilke det er praktisk umuligt at anslå det overfladeareal, som er i kontakt med fødevaren, og 3) kapsler, propper, tætningsmidler og lignende lukkeanordninger.
§ 13.§-link ↗
De specifikke migrationsgrænser i bilag 2 og bilag 3 er angivet i mg/kg. Disse grænser udtrykkes dog i mg/dm² for så vidt angår 1) genstande, der er eller kan sammenlignes med beholdere, eller som kan fyldes, med et rumfang på mindre end 500 ml eller mere end 10 l, samt 2) folie samt andre genstande, som ikke kan fyldes, eller for hvilke det er praktisk umuligt at anslå forholdet mellem genstandens overfladeareal og den mængde fødevare, der er i berøring hermed.
Stk. 2. For at udtrykke grænseværdierne i bilag 2 og bilag 3 i mg/dm2 divideres med omregningsfaktor 6. Keramiske og emaljerede genstande samt glasvarer
§ 14.§-link ↗
Keramiske og emaljerede genstande samt glasvarer, må ikke afgive mere bly eller cadmium end anført i bilag 6.
Stk. 2. Afgiver keramiske eller emaljerede genstande eller glasvarer bly eller cadmium i mængder, som overskrider de grænser, der er anført i bilag 6, men dog ikke med mere end 50 pct., kan partiet lovligt sælges, såfremt analyser af mindst 3 andre genstande af samme form og dimension og med samme dekoration og glasurer viser, at mængderne af afgivet bly eller cadmium fra disse genstande ikke i gennemsnit overskrider de grænser, der er anført i bilag 6, og ingen af disse genstande overskrider disse grænser med mere end 50 pct.
§ 15.§-link ↗
Materialer og genstande, der endnu ikke er bragt i kontakt med fødevarer, skal være mærket på følgende måde 1) oplysning om fabrikant, forarbejdningsvirksomhed eller om en forhandler, der er etableret inden for Den Europæiske Union. Oplysningen skal indeholde a) navn/firmanavn og adresse/firmaets hovedsæde, eller b) registreret varemærke. 2) angivelse af at varen er beregnet til fødevarer ved a) ordene »Til fødevarer«, eller b) symbolet, som er angivet i bilag 7, eller c) en varebetegnelse, der karakteriserer anvendelsen. 3) brugsanvisning, såfremt en udeladelse heraf vil kunne medføre, at varen ikke anvendes på rette måde.
Stk. 2. De oplysninger, der er nævnt i stk. 1, nr. 2 er ikke påkrævet for materialer og genstande, som ved deres beskaffenhed klart er beregnet til at komme i kontakt med fødevarer.
Stk. 3. De oplysninger, der er nævnt i § 15, stk. 1, nr. 2 og 3 er forbeholdt materialer og genstande, som er fremstillet i overensstemmelse med reglerne i denne bekendtgørelse.
§ 16.§-link ↗
Mærkningsoplysningerne skal gives 1) direkte på varen eller emballagen, eller 2) på en etiket på varen eller emballagen, eller 3) på et skilt, der er anbragt i umiddelbar nærhed af varerne, og som er klart synligt for køberen.
Stk. 2. Oplysningerne i § 15, stk. 1, nr. 1 må dog ikke gives ved skiltning, medmindre de af tekniske årsager ikke kan påføres som nævnt i stk.1, nr. 1 og 2.
Stk. 3. Når materialer og genstande bringes i handelen i et tidligere led end detailleddet, er det tilstrækkeligt at anføre oplysningerne i handelsdokumenterne.
§ 17.§-link ↗
Mærkningsoplysningerne skal være klart synlige, letlæselige og må ikke kunne slettes.
Stk. 2. Mærkningsoplysningerne skal være på dansk. I stedet for dansk kan andre sprog, der kun ved uvæsentlige forskelle i stavning adskiller sig fra dansk, anvendes.
§ 18.§-link ↗
Når materialer og genstande bringes i handelen i et tidligere led end detailleddet, skal disse være ledsaget af en skriftlig erklæring om, at de er fremstillet i overensstemmelse med reglerne i denne bekendtgørelse, medmindre de på grund af deres beskaffenhed klart er bestemt til at komme i kontakt med fødevarer.
§ 19.§-link ↗
Med bøde straffes den, der overtræder § 6, § 7, § 9, § 11, § 12 og §§ 14-18 i denne bekendtgørelse, eller den, der undlader at efterkomme forbud eller påbud meddelt i henhold til bekendtgørelsen.
Stk. 2. Straffen kan stige til fængsel i indtil 2 år, hvis overtrædelsen er begået forsætligt eller ved grov uagtsomhed, og hvis der ved overtrædelsen er 1) forvoldt skade på sundheden eller fremkaldt fare herfor eller 2) opnået eller tilsigtet opnået en økonomisk fordel for den pågældende selv eller andre, herunder ved besparelser.
Stk. 3. Der kan pålægges selskaber m.v. (juridiske personer) strafansvar efter reglerne i straffelovens 5. kapitel.
§ 20.§-link ↗
Bekendtgørelsen træder i kraft den 1. december 2002.
Stk. 2. Samtidigt ophæves bekendtgørelse nr. 1215 af 18. december 2000 om materialer og genstande bestemt til at komme i berøring med fødevarer.
Stk. 3. Bekendtgørelse nr. 1064 af 4. december 1996 om materialer og genstande bestemt til at komme i berøring med levnedsmidler, finder dog fortsat anvendelse for fremstilling, import, salg og anvendelse af plastmaterialer og -genstande indtil den 1. januar 2003.