Dokumenttekst
Dokumenttekst
Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om fersk fjerkrækød § 1 I bekendtgørelse nr. 878 af 20. oktober 1994 om fersk fjerkrækød, senest ændret ved bekendtgørelse nr. 530 af 7. juli 1998, foretages efter bemyndigelse fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri følgende ændringer: 1. I § 1, stk. 1, indføjes efter »sundhedsmæssige betingelser«: »i engrosleddet«. 2. § 1, stk. 2-4, ophæves. Stk. 5 og 6 bliver herefter stk. 2 og 3. 3. §§ 3-4 og 6 ophæves. 4. § 7, stk. 1, affattes som følger: »Virksomheder, der ikke slagter mere end 150.000 stykker fjerkræ årligt, skal opfylde indretnings- og driftsvilkår i henhold til stk. 2, når slagtning alene sker med henblik på afsætning på det danske marked.« 5. § 7, stk. 3, affattes som følger: » Stk. 3. Opskæringsvirksomheder, som alene afsætter det opskårne kød på det danske marked, skal opfylde betingelserne i bilag 2. Såfremt opskæringen foretages i en virksomhed, der er autoriseret til opskæring af fersk kød til det danske marked, og fjerkrækødet nedkøles til og opbevares ved højst +4°C, finder bilag 1, kapitel VIII og X, samt kapitel XI, nr. 64, ikke anvendelse på oplagring og opskæring i disse virksomheder.« 6. I § 7, stk. 4, erstattes: »bilag 1, nr. 66, litra c angivne sundhedsmærke« med: »bilag 2, kapitel 3, nr. 1, litra c, i bekendtgørelse om autorisation m.v. ved behandling og salg af fødevarer m.v. samt kontrolmærkning af animalske fødevarer angivne kontrolmærke«. 7. I § 8, stk. 1, nr. 5, erstattes »sundhedsmærke i overensstemmelse med bilag 1, kapitel XII« med: »kontrolmærke i henhold til bilag 2, kapitel 3, i bekendtgørelse om autorisation m.v. ved behandling og salg af fødevarer m.v. samt kontrolmærkning af animalske fødevarer«. 8. I § 9, stk. 1, nr. 1, erstattes »autoriseret eller godkendt i overensstemmelse med § 3« med: »autoriseret dertil«. 9. § 10, stk. 1, ophæves. Stk. 2 bliver herefter stk. 1. 10. § 11 ophæves. 11. I § 11a erstattes »sundhedsmærke« med: »kontrolmærke«. 12. § 13, stk. 2 og 3, affattes som følger: » Stk. 2. Virksomheder, som ifølge deres autorisation alene kan omsætte deres produkter på det danske marked, kan modtage kød retur direkte fra modtageren. Fødevareregionen skal underrettes om således modtaget kød. Stk. 3. Virksomheder, som ifølge deres autorisation kan omsætte deres produkter til andre EU-lande eller tredjelande, kan kun modtage kød retur efter tilladelse hertil fra fødevareregionen. « 13. § 17 ophæves. 14. § 18, stk. 1, affattes som følger: »Overtrædelse af § 6, stk. 2, § 7, stk. 2-4, eller §§ 8-15 straffes med bøde.« 15. § 20 ophæves. 16. Bilag 1, kapitel XII, ophæves. § 2 Bekendtgørelsen træder i kraft den 15. januar 2000. Fødevaredirektoratet, den 22. december 1999 Ole Kopp Christensen /Susanne Kofoed