§ 1.§-link ↗
Bekendtgørelsen fastsætter maksimalgrænseværdier for det tilladelige indhold af visse pesticidrester i fødevarer og foderstoffer, som nævnt i bilagene. Fødevarer og foderstoffer betegnes herefter samlet produkter.
Stk. 2. Bekendtgørelsen gælder også for produkter nævnt i stk. 1 efter tørring eller forarbejdning eller efter iblanding i en sammensat fødevare, jf. dog § 3, stk. 2.
Stk. 3. Bekendtgørelsen omfatter ligeledes produkter nævnt i stk. 1 og 2, som er bestemt til udførsel til lande uden for Den Europæiske Union. Maksimalgrænseværdierne gælder dog ikke for vegetabilske produkter, hvis det godtgøres, at 1) bestemmelseslandet kræver denne særlige behandling for at forhindre, at der indføres skadegørere på dets område, eller 2) behandling er nødvendig for at beskytte produkterne mod skadegørere under transporten til bestemmelseslandet og under oplagring i dette land.
Stk. 4. Bekendtgørelsen gælder ikke for indhold af følgende pesticidrester i foderstoffer, der alene vurderes efter reglerne i foderstoflovgivningen: aldrin, dieldrin, chlorcampher, chlordan, DDT, endosulfan, endrin, heptachlor, hexachlorbenzen og hexachlorcyclohexan.
Stk. 5. Bekendtgørelsen omfatter ikke planter eller plantedele behandlet med pesticider med henblik på udplantning eller udsæd. Definition af pesticider
§ 2§-link ↗
. Ved pesticider forstås i denne bekendtgørelse aktivstoffer, som er bestemt til at 1) beskytte planter eller planteprodukter mod alle skadegørere eller at forebygge sådanne angreb, 2) øve indflydelse på planters livsprocesser på anden måde end som ernæring (f.eks. vækstregulerende midler), 3) bevare planter eller planteprodukter, for så vidt der ikke findes særlige bestemmelser om anvendelsen af sådanne stoffer som tilsætningsstoffer m.v., 4) ødelægge uønskede planter, 5) ødelægge plantedele eller 6) bremse eller forebygge uønsket vækst af planter.
Stk. 2. Ved pesticider forstås endvidere aktivstoffernes nedbrydnings-, omdannelses- og reaktionsprodukter, jf. bilag 1. Anvendelse
§ 3.§-link ↗
Uanset om indholdet hidrører fra en behandling eller en forurening, er det forbudt at sælge eller på anden vis overdrage 1) produkter, der indeholder pesticidrester, hvis indholdet overskrider de i bilagene 2, 3, 4 og 6 anførte maksimalgrænseværdier, samt 2) fødevarer, der indeholder pesticidrester, hvis indholdet overskrider de i bilag 7 nævnte maksimalgrænseværdier.
Stk. 2. Hvis der ikke er fastsat en særlig maksimalgrænseværdi for et produkt i tørret eller forarbejdet tilstand eller for en sammensat fødevare, gælder den for råvaren angivne maksimalgrænseværdi under hensyn til den opkoncentrering eller fortynding af indholdet af pesticidrester, som skyldes dels behandlingen, dels det relative indhold af de enkelte råvarer. Tilsyn og offentlig kontrol m.v.
§ 4.§-link ↗
Udtagning af prøver af frugt og grønt i forbindelse med den offentlige kontrol skal følge reglerne i direktiv 79/700/EØF.
§ 5§-link ↗
. Kontrollen med rester af pesticider i fødevarer foretages i overensstemmelse med reglerne i lov om levnedsmidler m.m.
Stk. 2. Kontrollen med indhold af pesticidrester i foderstoffer varetages af Plantedirektoratet. Plantedirektoratet udtager stikprøver af foderstoffer, der sælges, til kontrol med, at de overholder bestemmelserne i bekendtgørelsen. Kontrollen sker på grundlag af analysemetoder godkendt af Den Europæiske Union eller Plantedirektoratet. Dispensation
§ 6.§-link ↗
Veterinær- og Fødevaredirektoratet kan i særlige tilfælde, når forholdene taler herfor, meddele dispensation fra denne bekendtgørelse. Straffe- og ikrafttrædelsesbestemmelser
§ 7.§-link ↗
Med bøde straffes den, der overtræder § 3.
Stk. 2. Der kan pålægges selskaber m.v. (juridiske personer) strafansvar efter reglerne i straffelovens 5. kapitel.
Stk. 3. Er der tale om salg af fødevarer, kan straffen stige til hæfte eller fængsel i indtil 1 år, hvis overtrædelsen er begået forsætligt eller ved grov uagtsomhed, og hvis der ved overtrædelsen er 1) voldt skade på sundheden eller fremkaldt fare derfor eller 2) opnået eller tilsigtet en økonomisk fordel for den pågældende selv eller andre, herunder ved besparelser.
§ 8.§-link ↗
Denne bekendtgørelse træder i kraft den 1. august 1999.
Stk. 2. Samtidig ophæves bekendtgørelse nr. 659 af 14. august 1997 om maksimalgrænseværdier for indhold af pesticider i fødevarer og foder. Dog opretholdes bilagene i Levnedsmiddelstyrelsens bekendtgørelse af 9. maj 1988 om ændring af bekendtgørelse om maksimalgrænseværdier for indhold af bekæmpelsesmidler i levnedsmidler for så vidt angår de pesticidrester, der er omfattet af bilag 7 til nærværende bekendtgørelse.