§ 1.§-link ↗
Denne bekendtgørelse fastsætter maksimale grænseværdier for det tilladelige indhold af metallerne bly, cadmium, kviksølv og tin i de i bilag 1 nævnte grupper af levnedsmidler og produkter heraf.
Stk. 2. Bekendtgørelsen fastsætter endvidere overvågningsværdier for indholdet af metallerne bly, cadmium, kviksølv og tin i de i bilag 2 nævnte grupper af levnedsmidler og produkter heraf.
§ 2.§-link ↗
Det er forbudt at sælge eller importere levnedsmidler bestemt til den endelige forbruger, såfremt disse har et indhold af de i § 1 nævnte metaller, som overstiger de maksimale grænseværdier, som er fastsat i bilag 1 for de pågældende levnedsmidler.
Stk. 2. En levnedsmiddelråvare bestemt til industriel videreforarbejdning må ikke, på det tidspunkt, hvor råvaren er klargjort til at indgå i den videre forarbejdningsproces, indeholde de i § 1 nævnte metaller i mængder, der overstiger de i bilag 1 fastsatte maksimale grænseværdier.
§ 3.§-link ↗
Ved salg eller import af levnedsmidler skal det tilstræbes, at disses indhold af de i § 1 nævnte metaller er lavere end de overvågningsværdier, som er angivet i bilag 2 for de pågældende levnedsmidler.
Stk. 2. Konstaterer en levnedsmiddelkontrolenhed, at levnedsmidler har et indhold af metaller, der overstiger de overvågningsværdier, som er fastsat i bilag 2, skal kontrollen foretage indberetning herom til levnedsmiddelstyrelsen.
§ 4.§-link ↗
Levnedsmiddelstyrelsen kan fastsætte nærmere regler og træffe bestemmelser om gennemførelsen af kontrollen med overholdelse af denne bekendtgørelse, herunder om prøveudtagning og analysemetoder.
§ 5.§-link ↗
Levnedsmiddelstyrelsen kan i særlige tilfælde dispensere fra bestemmelserne i denne bekendtgørelse.
§ 6.§-link ↗
Overtrædelse af bestemmelserne i § 2 i denne bekendtgørelse straffes i henhold til § 63, stk. 2 og 3, i lov om levnedsmidler m.m. med bøde eller hæfte.
§ 7.§-link ↗
Denne bekendtgørelse træder i kraft den 1. januar 1986.
Stk. 2. Indtil den 1. april 1987 er de i bilag 1 fastsatte værdier overvågningsværdier.
Stk. 3. Bekendtgørelse nr. 86 af 8. marts 1978 om indhold af kviksølv i tunfisk og bonito ophæves den 1. april 1987.