§ 1.§-link ↗
Denne bekendtgørelse omfatter de i bilag 1 definerede sukkerprodukter, der er bestemt til at fortæres af mennesker.
Stk. 2. Bekendtgørelsen finder ikke anvendelse på de i bilag 1 definerede produkter, såfremt det drejer sig om formalet sukker, kandis og sukkertoppe.
§ 2.§-link ↗
De betegnelser, der er anført i bilag 1, forbeholdes de deri definerede produkter og skal anvendes som betegnelse for disse i handelen. Den betegnelse, der er anført i bilag 1, pkt. 2, kan dog tillige benyttes til at betegne produktet, der er defineret i bilagets pkt. 3.
Stk. 2. Betegnelsen »hvidt« er udover de i bilag 1 angivne tilfælde forbeholdt: a) flydende sukker, hvis farve i opløsningen ikke overstiger 25 ICUMSA-enheder, bestemt i overensstemmelse med den i bilag 2 litra c) fastsatte metode; b) flydende invertsukker og sirup af invertsukker, jfr. bilag 1, pkt. 5 og 6, hvis - askeindhold ikke er over 0,1 pct. - farve i opløsningen ikke overstiger 25 ICUMSA-enheder, bestemt i overensstemmelse med den i bilag 2 litra c) fastsatte metode.
Stk. 3. Hvad angår brugen af ordet »sukker« uden nærmere specifikation, finder stk. 1 kun anvendelse på direkte handel med sukker til fødevarer.
§ 3.§-link ↗
Halvhvidt sukker, sukker eller hvidt sukker og ekstra hvidt sukker, jfr. bilag 1, pkt. 1-3, må, hvis de er pakket i emballager i enheder mellem mere end 100 g og til og med 5 kg, kun bringes i handelen i følgende nettovægtenheder: 125 g, 250 g, 500 g, 750 g, 1 kg, 1,5 kg, 2 kg, 2,5 kg, 3 kg, 4 kg og 5 kg.
§ 4.§-link ↗
Når de af bekendtgørelsen omfattede sukkerprodukter sælges, skal nedenstående oplysninger anføres på emballager, beholdere eller etiketter på klart synlig, letlæselig og holdbar måde. a) Den for det pågældende produkt i medfør af bilag 1 forbeholdte betegnelse, dog kan påskrifterne »monohydrat« og »anhydrid« anvendes valgfrit for i detailhandelen at betegne de i bilag 1 nr. 9 og 10 definerede produkter. b) For så vidt angår produkter, der er farvet til anvendelse i andre levnedsmidler, må betegnelsen »hvidt« ikke anvendes. c) Varens nettovægt, undtagen hvis varernes vægt er under 50 g; denne undtagelse gælder ikke for varer med en vægt på under 50 g pr. enhed, som præsenteres i en samlet emballage, hvis totale nettovægt er lig med eller over 50 g, i hvilket tilfælde den totale nettovægt af de i den samlede emballage indeholdte produkter skal påføres denne; for de i bilag 1, nr. 1, 2, 3, 9 og 10 nævnte produkter kan angivelsen af nettovægten erstattes af en angivelse af den minimale nettovægt, såfremt de præsenteres i stykker eller i små poser. d) Navn eller firmanavn samt adresse eller hovedkontor for fabrikanten eller pakkevirksomheden eller for en sælger, der er etableret indenfor EØF. e) Angivelse af det faktiske indhold af tørstof og invertsukker for flydende sukker, flydende invertsukker og sirup af invertsukker. f) Betegnelsen »krystalliseret« for sirup af invertsukker, som indeholder krystaller i opløsningen. g) For glucosesirup eller for tørret glucosesirup, jfr. bilag 1, pkt. 7 og 8, hvis indhold af svovldioxid er over 20 mg/kg, eller indtil 1. juli 1977 over 40 mg/kg, angives til hvilken fødevarefabrikation, den er beregnet, idet produktets maksimumindhold af svovldioxid angives i ledsagedokumenterne.
Stk. 2. Reglerne i stk. 1 er ikke til hinder for, at produkterne foruden den forbeholdte betegnelse tillige bærer betegnelser, der anvendes ifølge sædvane.
Stk. 3. De angivelser, der er fastsat i stk. 1, litra a), e) og f) skal for produkter, der sælges direkte til forbrugerne, være anført på dansk.
§ 5.§-link ↗
Ved anden handel med de i bilag 1 definerede produkter end detailhandel er det dog tilladt for emballager og beholdere med en nettovægt på 10 kg og derover, at de i § 4, litra c, e, f og g krævede angivelser i stedet anføres i ledsagedokumenterne.
§ 6.§-link ↗
De i bilag 1 nævnte produkter må ikke underkastes en blånelsesproces.
§ 7.§-link ↗
Statens levnedsmiddelinstitut kan fastsætte nærmere regler og træffe bestemmelse om gennemførelse af kontrollen med overholdelse af denne bekendtgørelse.
§ 8.§-link ↗
Denne bekendtgørelse træder i kraft den 1. februar 1977.
Stk. 2. Bestemmelserne i § 3 træder dog først i kraft den 1. januar 1979.
§ 9.§-link ↗
Overtrædelse af denne bekendtgørelse straffes med bøde eller hæfte, jfr. § 63, stk. 2 i lov nr. 310 af 6. juni 1973 om levnedsmidler m.m.