§ 1.§-link ↗
Denne bekendtgørelse vedrører den frivillige anvendelse af et mærke til ernæringsoplysning i forbindelse med markedsføring af fødevarer. Mærket benævnes Ernæringsmærket.
§ 2.§-link ↗
Ernæringsmærket oplyser grafisk om en fødevares ernæringsmæssige egenskaber.
Stk. 2. Der er udformet tre varianter af Ernæringsmærket, der ud fra en overordnet ernæringsmæssig betragtning afspejler, om den pågældende fødevare bør indgå i kosten i større eller mindre omfang. Ernæringsmærket angiver, om der af den pågældende fødevare bør indtages: 1) Mest 2) Mindre 3) Mindst.
Stk. 3. Ernæringsmærkets grafiske udformning fremgår af bilag 1.
§ 3.§-link ↗
Gradueringen af Ernæringsmærket bestemmes af specifikke kriterier fastsat for forskellige fødevaregrupper på baggrund af deres ernæringsmæssige karakteristika. Kriterierne fremgår af bilag 2.
§ 4.§-link ↗
Ernæringsmærket kan benyttes i markedsføringen af alle fødevarer, der er omfattet af de i bilag 2 angivne fødevaregrupper og som opfylder de i bilag 2 relevante kriterier, jf. § 5.
Stk. 2. Ernæringsmærket kan ikke anvendes på fødevarer med et alkoholindhold på over 1,2 volumen-pct. Ernæringsmærket kan endvidere ikke anvendes på kosttilskud samt fødevarer bestemt til særlig ernæring.
§ 5.§-link ↗
En fødevare kan kun påføres én af de tre varianter af Ernæringsmærket: SPIS mest, SPIS mindre eller SPIS mindst. Fødevarens ernæringsmæssige egenskaber set i forhold til de relevante kriterier i bilag 2 bestemmer, hvilken variant af Ernæringsmærket der kan anvendes i markedsføringen af fødevaren. Fødevaren skal opfylde samtlige kriterier for alle de næringsstoffer, der relaterer sig til den pågældende variant af Ernæringsmærket, jf. bilag 2.
§ 6.§-link ↗
Når Ernæringsmærket benyttes på en fødevares emballage, skal dette ske på forsiden. Ernæringsmærket kan enten benyttes i farver eller i sort/hvid, som vist i bilag 1.
Stk. 2. Færdigpakkede fødevarer skal benytte Ernæringsmærket på emballagen, når Ernæringsmærket tillige ønskes benyttet i anden form for markedsføring i forbindelse med disse fødevarer.
Stk. 3. Ernæringsmærket kan anvendes ved markedsføring af uemballeret frugt og grønt, kartofler samt fersk fisk.
§ 7.§-link ↗
Erhvervsdrivende, der anvender Ernæringsmærket i markedsføringen af fødevarer, skal sikre, at anvendelsen af Ernæringsmærket sker i overensstemmelse med de i bilag 2 fastsatte specifikke kriterier.
Stk. 2. Før Ernæringsmærket tages i brug i markedsføringen, skal den ansvarlige for markedsføringen orientere den lokale fødevareregion om, hvilke fødevarer der tilsluttes ordningen.
§ 8.§-link ↗
Med bøde straffes den, der overtræder §§ 4- 6 og § 7, stk. 1 i denne bekendtgørelse.
Stk. 2. Straffen kan stige til fængsel i indtil 2 år, hvis overtrædelsen er begået med forsæt eller ved grov uagtsomhed, og hvis der ved overtrædelsen er 1) forvoldt skade på sundheden eller fremkaldt fare herfor eller 2) opnået eller tilsigtet opnået en økonomisk fordel for den pågældende selv eller andre.
Stk. 3. Der kan pålægges selskaber m.v. (juridiske personer) strafansvar efter reglerne i straffelovens kap. 5.
§ 9.§-link ↗
Bekendtgørelsen træder i kraft den 19. april 2007.