§ 1.§-link ↗
Denne bekendtgørelse omfatter de i bilag 1 definerede sukkerprodukter.
Stk. 2. Bekendtgørelsen finder ikke anvendelse på de i bilag 1 definerede produkter, såfremt det drejer sig om formalet sukker, kandissukker og sukkertoppe. Varebetegnelser og supplerende mærkningsbestemmelser
§ 2.§-link ↗
De i bilag 1 anførte varebetegnelser er forbeholdt de deri nævnte produkter og skal benyttes i handelen som betegnelse for disse, jf. dog § 6.
Stk. 2. Uanset stk. 1, og forudsat at det ikke er egnet til at vildlede forbrugerne, kan: 1) For de i bilag 1 definerede produkter, foruden de obligatoriske varebetegnelser, anvendes supplerende betegnelser i overensstemmelse med almindelig praksis. 2) Varebetegnelserne, der er anført i bilag 1, anvendes i overensstemmelse med almindelig praksis til at betegne andre produkter.
Stk. 3. Den betegnelse, der er anført i bilag 1, nr. 2, kan tillige benyttes til at betegne det produkt, der er defineret i bilag 1, nr. 3.
§ 3.§-link ↗
Betegnelsen »hvidt « er, udover de i bilag 1 anførte tilfælde, forbeholdt : 1) De i bilag 1, nr. 4 definerede produkter, hvis farve i opløsningen ikke overstiger 25 ICUMSA-enheder bestemt efter metoden i bilag 2, litra c. 2) De i bilag 1, nr. 5 og 6 definerede produkter, hvis a) askeindhold ved måling af ledningsevne ikke overstiger 0,1 vægtprocent bestemt efter metoden i bilag 2, litra b og b) farve i opløsningen ikke overstiger 25 ICUMSA-enheder bestemt efter metoden i bilag 2, litra c.
§ 4.§-link ↗
For de i bilag 1, nr. 4, 5 og 6 anførte produkter skal indholdet af tørstof og invertsukker angives i mærkningen.
§ 5.§-link ↗
For de i bilag 1, nr. 6 anførte produkter, som indeholder krystaller i opløsningen, skal mærkningen indeholde betegnelsen »krystalliseret «.
§ 6.§-link ↗
Såfremt produkterne nævnt i bilag 1, nr. 7 og 8 indeholder mere end 5 vægtprocent fruktose i tørstofform angives som varebetegnelse og ingredienser henholdsvis »glukose-fruktosesirup « eller »fruktose-glukosesirup « og »tørret glukose-fruktosesirup « eller »tørret fruktose-glukosesirup «, således at det fremgår, om det er glukosekomponenten eller fruktosekomponenten, der er størst.
§ 7.§-link ↗
Ved beregning af punkttal for farvetype, askeindhold og farve i opløsning for de i bilag 1, nr. 2 og 3 definerede produkter skal benyttes de metoder, der er anført i bilag 2. Straffe- og ikrafttrædelsesbestemmelser
§ 8.§-link ↗
Med bøde straffes den, der overtræder § 2, stk. 1 og 2 eller §§ 3-7.
Stk. 2. Straffen kan stige til fængsel i indtil 2 år, hvis overtrædelsen er begået med forsæt eller grov uagtsomhed, og der ved overtrædelsen er 1) forvoldt skade på sundheden eller fremkaldt fare herfor eller 2) opnået eller tilsigtet en økonomisk fordel for den pågældende selv eller andre, herunder ved besparelser.
Stk. 3. Der kan pålægges selskaber m.v. (juridiske personer) strafansvar efter reglerne i straffelovens 5. kapitel.
§ 9.§-link ↗
Bekendtgørelsen træder i kraft den 11. juli 2003.
Stk. 2. Samtidig ophæves bekendtgørelsen nr. 367 af 23. maj 2003 om visse former for sukker .
Stk. 3. Produkter, som før den 11. juli 2003 er fremstillet i overensstemmelse med bekendtgørelse nr. 27 af 20. januar 1977 om visse former for sukker , kan markedsføres til og med den 11. juli 2004. Såfremt disse produkter inden den 12. juli 2004 er mærket i overensstemmelse med bekendtgørelse nr. 27 af 20. januar 1977 om visse former for sukker , kan markedsføring ske, indtil lagrene er opbrugt.