Dokumenttekst
Dokumenttekst
Bekendtgørelse om indretning og drift af virksomheder med opdræt af hønniker til konsumægsproduktion I medfør af § 3, § 5, stk. 1 og 2, § 6 og § 15, stk. 2 i lov nr. 1106 af 21. december 1994 om zoonoser, og efter bemyndigelse fra ministeren for fødevare, landbrug og fiskeri, fastsættes: Definitioner § 1. I denne bekendtgørelse forstås ved : 1) Opdrætsflok: Kyllinger, der opdrættes fra daggamle, indtil de kan indsættes i konsumægsproduktion. 2) Opdrætsvirksomhed: En virksomhed indrettet til hold af opdrætsflok med henblik på kommerciel anvendelse. Godkendelse § 2. Ejeren af bygninger, som skal anvendes til opdrætsflokke, skal ansøge om godkendelse hos Veterinær- og Fødevaredirektoratet, senest den 1. september 1998. § 3 . Godkendelse skal ske umiddelbart før første indsættelse af en opdrætsflok Stk. 2. Godkendelse sker på baggrund af en visuel bedømmelse af virksomhedens indretning. Der lægges bl.a. vægt på følgende forhold: 1) Rengørings- og desinfektionsforhold 2) Bygningens indretning Bygningerne skal være indrettet med gulv uigennemtrængeligt for vand og med afløb eller afløbsbrønde, hvorfra vaskevand kan pumpes væk. Ved indgang skal der være etableret et forrum, der skal være delt i en ren og en uren afdeling ved en rist, og der skal være etableret håndvask. Stk. 3. Godkendelsen er endvidere betinget af, at virksomhedens lokaliteter på baggrund af en visuel inspektion er fundet tilfredsstillende rengjort og på baggrund af en bakteriologisk undersøgelse er fundet fri for tilstedeværelsen af salmonellabakterier. § 4. Ansøgning om godkendelse af opdrætsvirksomhed indsendes til Veterinær- og Fødevaredirektoratet, hvor ansøgningsformularer kan rekvireres. Ansøgningen skal indeholde en beskrivelse af virksomhedens aktivitet, indretning, beliggenhed med angivelse af virksomhedens CHR- nummer, navn, adresse, telefonnummer samt husnumre. § 5 . Ejerskifte, flytning, udvidelse, ophør eller anden væsentlig ændring af en virksomheds aktivitet skal skriftligt meddeles Veterinær- og Fødevaredirektoratet senest en måned efter ændringen. § 6. En opdrætsvirksomhed må kun modtage daggamle kyllinger, som kommer fra virksomheder registreret i henhold til bekendtgørelse om indretning og drift af rugerier og rugeægsproducerende virksomheder med høns m.v., eller som er indført efter bestemmelserne i Veterinær- og Fødevaredirektoratets bekendtgørelse om samhandel inden for Den Europæiske Union med fjerkræ og rugeæg samt indførsel heraf fra tredjelande. § 7. Veterinær- og Fødevaredirektoratet kan tilbagekalde en virksomheds godkendelse, hvis forudsætningerne for godkendelsen er bortfaldet. Generelle bestemmelser om virksomhedens drift. § 8. Ejeren eller den ansvarlige for driften skal føre en journal med oplysning om 1) sygdomstegn 2) dødsfald 3) laboratorieundersøgelser 4) behandling 5) rengøring og desinfektion samt 6) besøg Stk. 2. Virksomheden skal opbevare dokumentation for køb af fjerkræ med datoer, CHR-nummer, navn og adresse på leverandøren. Endvidere skal virksomheden opbevare dokumentation for salg af fjerkræ med datoer, CHR-nummer, navn og adresse på modtageren. Stk 3. Oplysningerne nævnt i stk.1 og stk.2 skal opbevares i 2 år. Stk. 4. Indsættelse af daggamle kyllinger skal af opdrætsvirksomhedens ejer meddeles til Veterinær- og Fødevaredirektoratet på brevkort, som rekvireres fra det leverende rugeri. § 9. Transport af daggammelt fjerkræ skal foregå i egnet engangsemballage eller i rengjort og desinficeret flergangsemballage. Stk. 2. Transport af daggammelt fjerkræ skal foregå, uden at de transporterede dyr kommer i kontakt med andet fjerkræ, herunder andre fjerkræarter. Stk. 3 . Transport af hønniker fra opdrætsvirksomheden skal foregå i rene og desinficerede transportkasser. Transportkasserne skal desinficeres umiddelbart før transport af hønniker. De transporterede hønniker må ikke komme i kontakt med andet fjerkræ, herunder andre fjerkræarter. § 10. Hvis der blandt virksomhedens fjerkræ optræder tegn på sygdom, skal ejeren eller den ansvarlige for virksomhedens drift tilkalde dyrlæge. Stk. 2 . Kredsdyrlægen kan, i tilfælde af mistanke om sygdom blandt fjerkræet, påbyde ejeren eller den ansvarlige for virksomhedens drift at udtage sygt eller dødt fjerkræ til laboratoriemæssig undersøgelse. Betaling , straf , ikrafttræden. § 11. Udgifter, som afholdes i medfør af denne bekendtgørelse, er Veterinær- og Fødevaredirektoratet uvedkommende. § 12. Med bøde straffes den, der overtræder § 2, § 5, § 6, § 8, § 9, § 10, stk. 1. Stk. 2. Der kan pålægges selskaber m.v. (juridiske personer) strafansvar efter reglerne i straffelovens 5. kapitel. § 13. Bekendtgørelsen træder i kraft den 3. marts 1998. Veterinær- og Fødevaredirektoratet, den 2. marts 1998 P.D.V. Erik Stougaard / Christian Due-Thomsen