§ 1§-link ↗
I bekendtgørelse nr. 540 af 3. december 1969 om tilvirkning, forhandling, udførsel og indførsel af ost og smelteost m.m. som senest ændret ved bekendtgørelse nr. 93 af 14. marts 1978 foretages følgende tilføjelse: I § 3 indsættes efter stk. 1 som nyt stykke:
Stk. 2. Ved tilvirkning af ostesorter, der omfattes af § 8, må ikke anvendes mælk, jfr. § 1, stk. 1, der har været underkastet koncentrering ved ultrafiltrering, medmindre statskontrollen efter forhandling med De danske Mejeriers Fællesorganisation på nærmere fastsatte betingelser, herunder opretholdelse af den enkelte ostesorts karakteristik, har meddelt tilladelse dertil. Ved ultrafiltrering af mælk forstås i denne bekendtgørelse en koncentrering af mælkens tørstof ved delvis fjernelse af vand, mælkesukker og salte.
§ 2§-link ↗
Bekendtgørelsen træder i kraft ved offentliggørelsen i Lovtidende.